Sayur Tumis Tauge
Halo Selamat Malam Semuanya,
Resep selanjutnya yang akan saya bagikan adalah resep yang sudah di posting di facebook saya sebelumnya. Pada gambar bawah ada tiga macam menu. Tapi saya akan bahas satu per satu yah.
RESEP SAYUR TUMIS TAUGE
Bahan yang diperlukan :
- Sayur Tauge, hilangkan bagian akarnya
- 4 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
- 1 sdt terasi *optional bagi yang tidak menyukai terasi
- 2 cabai merah besar yang di iris serong
- 10 ekor Udang yang sudah di potong-potong kecil
- 10 Baso yang sudah dibelah menjadi dua bagian
- 1/2 gelas air kecil
Cara pembuatan :
- Halus dan tumis bawang merah, bawang putih, terasi. Bila sudah kecoklatan dan wangi.
- Masukkan irisan cabai merah , udang serta basonya.
- Kemudian masukkan lagi tauge yang sudah dibersihkan. Tumis sampai tauge sudah matang. Terkadang tumisan akan kering dan mudah gosong, silahkan kecilkan api kompor dan tambahkan sedikit air. Biasanya batang dari tauge akan berwarna bening.
- Berikan garam dan penyedap rasa. Untuk penyedap rasa saya terbiasa menggunakan masako rasa ayam. Tunggu sampai mendidih dan silahkan siapkan di piring.
- NB: Kalau saya lebih suka setengah matang. Ini tergantung selera
Selamat mencoba yah teman-teman.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar