Resep Bubur Ayam

RESEP Bubur AYam

Hai Guys,

Bubur Ayam

Kok posting bubur sih ??
jujur saya tidak menyukai bubur akan tetapi suatu ketika saya lagi jogging bersama teman-teman dan mereka kelaparan, mereka menyarankan untuk makan bubur saat itu. Ternyata bubur yang satu ini berbeda. Rasa asin pas, dan bumbu-bumbunya kerasa. Penasaranlah jadinya saya untuk membuat menu ini. Akhirnya saya kembali ke dapur dan membuat bubur ayam tersebut. Enggak harus ayam doang loh, kalian bisa kreasi dengan sosis, baso, nugget. dll.

Bahan dan Bumbu :

• 50 gram beras, cuci bersih, tiriskan
• 300 ml air
• 50 ml kaldu ayam
• 1/4 sdt garam
• 100 gram daging dada ayam, goreng
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1½ sdt lada bubuk
• 1/2 penyedap rasa, biasanya saya menggunakan masako rasa ayam

Pelengkap penyajian , ini bersifat optional dalam arti teman-teman bisa mengganti sesuai selera.

• 3 sdm kacang tanah goreng
• telur
• 2 buah cakue, iris-iris
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm bawang merah goreng
• keripik
• sambal cabe rawit
• 
  

CARA MEMBUAT BUBUR AYAM  :

1. Masak beras dengan air dengan diaduk sesekali di atas api kecil hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika diperlukan.
2. Masukkan kaldu ayam dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga meletup-letup, angkat.
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, beri merica bubuk dan kecap asin manis serta ayam, baso, sosis dan hiasi bubur dengan bahan pelengkap penyajian
4. Tata bubur dengan rapi di dalam piring, agar menarik untuk di konsumsi